DI GIOVANNA ROSSO 2011 ジェルビーノ　ロッソ 2011 IGP Sicilia ヴィノスやまざきに行って「重くてガツンとくるやつ」ってお願いして提案されたワイン。開けてすぐ香りは立ってるが味は開いてない。ちびちび飲んで開いたのは30分後ぐらいかな〜 開くとカベソーがメインでさらにピリッとしてなかなかガツンと主張してきます。重めを求めてる人にはお勧めです。後半は重い中にも果実味を感じ始めてけっこう気に入ったかもo(^▽^)o 地域： コンテッサ　エンテリーナ（PA） ぶどう畑：ジェルビーノおよびミッチーナ テロワール： 凝灰岩と粘土の混合土壌 標高： 400-500m 収穫量/本： 2.0kg ぶどう種： カベルネ・ソーヴィニヨン 35%、メルロ 35%、ネロ・ダヴォラ 15%、シラー 15% アルコール濃度： 13.5-14% 生産量： 100,000本 ----------------------------------- ディ・ジョヴァンナ家は、５代にわたりシチリア西部の町サンブーカ・ディ・シチリアのはずれの地にオーガニックぶどう栽培を続けてきました。　現在はギュンターとクラウスの兄弟が56ヘクタールの土地とワイナリーの責任者として、手造りのワイン造りに従事しています。 特徴： ジェルビーノ・ロッソはディ・ジョヴァンナを代表する、古くから造られているワインです。　世界的に広く栽培される種とシチリア固有のネロ・ダヴォラのブレンドにテロワールとこの地独特の気候が凝縮されています。　Gerbinoの名前は、兄弟の曽祖父が1800年代半ばに住み始めた農家の周囲に広がる、一家の最も古くからのブドウ畑にちなんでつけられたものです。 手摘みされ除梗と破砕後、定温下で5日間マセラシオン。　各ぶどう種ごとに別々のステンレスタンクで発酵後、ネロ・ダヴォラとシラーは2年目と3年目のフレンチオークの樽で3ヶ月間熟成させ、最後に全てをブレンドしこの風格のあるジェルビーノ・ロッソに仕上がります。 紫がかった深い赤。　ワイルドべリーとすもものフルーティな香りやスパイス。樽の味が調和し、スモモにソフトなタンニンが続き、ほのかにスパイスの効いたフィニッシュ。

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