色は綺麗な黄金、香りは青りんごや杏、アタックはまろやかな酸味と果実の甘みが喉の奥に広がる、甘みが収まるとグレープフルーツの皮やピーマンなのような苦味が余韻を残す。 ワインの厚みもしっかり変わった味わいだが美味しい。 ご飯は冬瓜の煮物と豆腐サラダ、赤こんにゃくのレバ刺し風、鶏の西京風漬けカマンベール焼き、カマンベール焼きの味噌と酒粕など素晴らしく合いました！ 熟成しすぎたカマンベールは焼くに限りますね＞＜

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カマンベール焼き美味しそう^ ^＊レバ刺し風がレバ刺しに見える(^_^)v

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滋賀に行った時に珍しい赤こんにゃくを売っていたので！これはレバ刺し！と思ってためしてみたんです！ まあやっぱりこんにゃくでしたw

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へぇ〜！今度カマンベール焼いて見ます♪ 味噌と合うのですか？

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味噌とチーズはめちゃあいますよ！！ よく味噌チーズナス作ります！

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そういえば発酵もの同士ですね♪ 試してみます(^^)

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(∩´∀｀)∩

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へぇ〜みなさんひょっとして厨房男子？(^-^)

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料理は最も苦手なもののひとつ。 でも最近楽しく感じて来ました！ ワインをより楽しみたいとか、vinicaの料理男子に影響されたり…とかね(^_-)

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いいですね、そういうの(*^^*)

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