チャン・ユー　カステル特選級2005。中国固有品種の蛇龍珠100％。味わいはカベルネフランに近い。11年モノにしてはかなり若々しく、ブドウのポテンシャルの高さに驚き。チンジャオロースに合わせたが、これがよく合うことw。 コスパが追いつけば、中国ワインは世界と戦えるレベルにはある。

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