色は少し黄色かかった黄金。 香りは桃やアプリコット、杏にバニラ。 アタックは柔らかくコクと旨味のある果実味と、バニラや少しのスパイス、余韻の長いミネラル。 年代の割に熟成感がしっかりしてました。 ソアーヴェにもこんな濃厚なのがあるんですね！ 今日はホタルイカの刺し身！ 生ホタルイカにもマリアージュ 生臭さも感じさせず、美味しかったです！ これは牡蠣料理とかにもあいそうかも！！ それにしても生ホタルイカおいしいです

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へー！ 濃厚、余韻が伸びやか！ 気になります！ って、定期便だったのですね。

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そうそう定期便です！ 変わったワインが時々来ますね

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ホタルイカに合う白ワインとは！ホタルイカ好きとしては気になります！ ちょうど自分も先日ホタルイカの沖漬け買ったんですけど、チリやカリフォルニアの樽シャルドネとか、ボルドーの赤で合わせたら、見事に生臭～だったので、今度試してみます！

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ホタテのバター焼きとかどう？

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サトーさん これはホタルイカには完璧でしたよ！ 是非是非！！ ?さん それもいいですね！！ ワイン関係なく食べたいww

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よし、明日やろう（笑） 今日殻付きのデカイの買ってきた！

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いいですね！！

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