ワイン一年生。我がメインシャトー、セイコーマートの贅沢品。 ニセコチーズ工房のウォッシュ「風音」と一緒に。 エポワスやマンステールのような濃厚でクセの強いウォッシュと違い、柔らかなこのニセコ風音はシャンパーニュを邪魔しない程よいクセ。 セコマの約2500円シャンパーニュ、安シャンパーニュで有名なジャンドゥヴィラレやギィドサンフラビィより手軽に買えて悪くないです。 ちょっとアルコール感があるけど、甘めの味わい。

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