今夜の家飲みの白は、カヴィです。 ピエモンテを拠点とする造り手。 ロベルト サロットの「カヴィ デッラ デ チェルティ2008」 コリテーゼ種100%のワインです。 7年ぐらい熟成したカヴィ！ 以外です。熟したイチヂク、コンポートを感じます。 熟成の力、時間の力を感じたカヴィです。

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いつもLIKEを押してくださり、ありがとうございます。遅ればせながら、これからもよろしくお願いいたします。 最近はちょい熟で美味しいワインが増えたように思います。…といっても、なかなか手が出ませんが（笑）

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こちらこそ、よろしくです！ お互い美味しく、楽しいワインライフを^_^

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