シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを保有するドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド、そしてシャトー・クラーク・ロスチャイルドを保有し金融業を主に営むバロン・エドモン・ド・ロスチャイルド、これら三社のロスチャイルドファミリーが、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界でも最も名声の高いワインの一つであるシャンパーニュを造ろうと考案されたのがこちらの、"バロン・ド・ロスチャイルド"シリーズです。 シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドの目指すスタイルとは、フレッシュさ、純粋さそして、何とブドウは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウを使用しているという、こだわり。 酸味がしっかりとあり、ロゼの色が美しい。 大手が作っているだけあって癖がなく悪く言えば無難な造り。 よく言えば非常に飲みやすい。 エノテカではクリスタルと同じくらいの頻度で遭遇するので飲む機会はいくらでもあるでしょう。 About 9,500yen Aug 2013 in Osaka at Enoteca with Dendrobium

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