レガーメ閉店後のガッロ② 貴腐菌付きが混ざったデルヴェッキオを樽発酵させたという白☆ うんまいです！ 甘くてフルーティな香りだけどドライ、という素敵な作り♫ コレに合わせた鶏のタルタルには、バケットの代わりにスライスした梨が！ スッキリした果実の香りがピッタリ☆ コクが欲しいので、溜り醤油を垂らしてカスタマイズしました♫

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