ヴァンサン ジラルダンのシャサーニュ モンラッシェ'96 、今とエチケットのデザインが違うような。熟成を感じさせる茶色掛かった赤、微量の澱と細かい酒石。 赤果実の香りとスパイス、湿っぽい様な土っぽいような感じ！最初は少しだけ獣っぽさも！ ピノらしくないタンニンの存在感、酸は弱目。今夜は初牛すじの煮込み！赤ワインの飲み残しが溜まってきたので消費せねば！！ฅ(๑*д*๑)ฅ!! 意外にも美味しく煮れた( ´ ▽ ` )ﾉ下茹でしてから赤ワインでコトコト！圧力鍋すげー✨✨それと赤ワインと牛肉の相性の良さを身をもって体験！！(^O^)

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ずっと呑めるねー！

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コメントと色合いから…けっこう熟成してるかな！(￣▽￣;) 好き嫌いが別れるところかな？ 私はもう少しフレッシュなうちが好きかも！(^_^ゞ 牛スジ美味しそうじゃ、あ～りませんか♪(*≧∀≦)

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これ美味そうです！畑が超一級(^^)

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Ecoさん ワインもご飯も止まらなくなりますー！(￣▽￣)✨笑 ブルゴーニュは飲み疲れないので、底なしになりますw もう少しフレッシュな方が好みではあります( ´ ▽ ` )ﾉ

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お父さん うん！熟成してるー！これはこれできっと合う料理がありそうだけど、私ももう少しフレッシュが好みです〜( ´ ▽ ` )ﾉ 牛すじ、美味しできたとですー✨✨鍋いっぱいに作って2人でペロリwww

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末永さん えーと、畑の名前はクロ ド ラ …ナントカカントカ…読めません(T ^ T) 恐らく、VVだったような！どっしり重みのある味わいは畑と古木からきてるんでしょうか(^ ^)

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