このワイナリーは、ホルフェ・オルドネスと協力者たちによるプロジェクトです。　 D.O. カラタユである 「ムンドブリガ」は、ケルト－イベリアの古代都市で、近代のムンドブレガの村の発祥となりました。 当ワイナリーは、村の郊外に位置しており、ブドウ園はシエラ・デ・パルドスとシエラ・デ・ペニャ・ブランカの間の高緯度の谷に位置しています。 ワイナリーは、海抜950m-1000m の丘の中腹に位置する265 ヘクタールの古樹ガルナッチャ種のブドウ園を所有します。 この土地の土壌は幅広い種類がありますが、ワイナリーの畑は主に分解された粘板岩と砂利だらけの赤色粘土土壌で構成されています。 気候はこの地域では降水量が極めて少なく、年間350mm 程度という非常に乾燥した大陸性気候です。 育成期間中、高緯度のため、日中は高温、涼しい夜で緩和されます。 冬は寒いです。 年間平均気温は13度 を超えず、一年のうちほぼ6カ月は霜がよく見られます。 これに地域の乾燥性が加わり、生産量に大きな影響を与えます。 これらの条件はまず土壌、ブドウの樹、さらに結果としてワインに影響を与えます。 2011、2012と順調に飲んで今回は2013。 チョコ、チェリー、樽の香り。 濃厚。 フルーティー。

テスト17678