1985年創設されたメゾン・フルーリーは現在３代目のジャン・ピエール・フルーリーが後を継いでいます。 初代コミール・フルーリー時代にフィロキセラで壊滅したブドウ畑にシャンパーニュ地方では初めて接木したピノ・ノワール種を植樹しました。 こちらは無農薬、有機農法でぶどうを造っています。 1970年から有機栽培を開始し、1989年には、ビオディナミ（バイオダイナミック）の証明証「デメテール」をシャンパーニュで初めて得ている、ビオディナミのシャンパーニュの先駆者です。 そして1999年からフルー・ド・ローブがノーベル賞授賞式のレセプションなどで、ストックホルム市庁舎のオリジナルエシケットにて供されており、シャンパーニュの有機栽培の分野においてもパイオニア的存在。 ワイン会。 ヨーロッパの華という意味のこのシャンパン。 ナチュレは青リンゴっぽかったのにこちらは柑橘系の香りが強い。 ミネラル感しっかり。 後味に苦味。

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