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和歌山へ日帰りの旅。 マグロのブロックを買ったので、マグロのタリアータ! これに合わせたのがマスカットベーリーA。うん、ええ感じ♪ このマスカットベーリーAに合わせたかったのが明太子。マスカルポーネと和えてパテにしたもの。私はなかなかイケる!と思ったけど、旦那ちゃんは「苦みが残る」とのこと。うーん、魚卵は難しい。 サラダはフレーゴラのサラダ。
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和歌山へ日帰りの旅。 マグロのブロックを買ったので、マグロのタリアータ! これに合わせたのがマスカットベーリーA。うん、ええ感じ♪ このマスカットベーリーAに合わせたかったのが明太子。マスカルポーネと和えてパテにしたもの。私はなかなかイケる!と思ったけど、旦那ちゃんは「苦みが残る」とのこと。うーん、魚卵は難しい。 サラダはフレーゴラのサラダ。
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