イタリアのキャンティ。 サンジョベーゼ主体のワイン。 抜栓したては酸味が強かったけど一時間ほどで心地よい感じになり香りは一段と開いた。 外観は茶色見を帯びてきたガーネットでオリもかなりあり、熟成されたかんじ。 香りは熟成を感じさせないフレッシュなものでいちごやバラなどのブーケの香り。 味わいは酸味があって若々しさが感じられる中にも熟成によって作られたニュアンスを多く含む。 次はキャンティクラシコを飲んでみようかな！

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