熟成ワインセミナー2。 グラーヴから。シャトー・ルソー 1979。 メルロー50 カベソー40 カベフラ5 マルベック5 マルベックが混ざってるのはこの時代ならではですね。 しょうゆ、グリーンの香り、ミネラルから、コーヒーになり、そのうち香りが無くなり、セミナーの途中に逝かれました。

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ミネラル感はグラーヴというのも関係してますかね？

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そうですね！そのように説明にありました。 グラーヴは小石の意味で、土壌が石がゴロゴロと…。 鉱物的な感じ確かにありました。グラーヴとか全く思いませんでしたけど 笑。

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途中で逝ってしまいましたか… こちらのワインは抜栓した後のピークは何時間後くらいだったでしょうか？

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Yuji♪☆さん もう終わりかけだったんでしょうか。 開けたてはすごく香ったんですが、1時間ちょいで、会話してくれなくなりました。 ワインて解らないですね(^^)

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79年グラーヴですか…私が荻窪で燻っていた頃かな(笑)抜栓の一時間後に逝ってしまうなんて…さながらセミの一生のようですね…

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Abe Takayukiさん 開けた時は、一本目のは終わりかけ？って思いましたが、それは息を吹き返し、むしろ元気になってきて、これが力尽きた感じでした ワインって不思議です(^^)

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