プーリアのカベルネソーヴィニヨンとランゲのバルベーラ50％づつ陰干ししているこの赤、デイリーとして結構気に入ってます。 縁がピンクがかったガーネット色、最初アマローネのようなショコラ香がしますが、やがてスパイシーさとベリー系と苦味が(^^) 私はこのワインは醤油の香りを感じるのです！そこで鴨のパストラミで残業癒し(週初なのに(^_-) 今度うなぎか穴子で合わせたい、でもそんな準備前に飲んじゃうか（≧∇≦）

テスト5331

パストラミと濃縮ワインの組み合わせいいですね！ うなぎに合いそうなんですか？醤油の香り！？いいですね

テスト18090

梛野将司さん そうなんです、仄かに醤油香と、苦味と酸の折り合いが塩気にも感じて、たいへん和テイストのワインです(^-^)

テスト5331