多分初めてのシルヴァーナ。グリーンがかった薄いイエローで粘性は中等度。香りの印象は、ミネラルの強い(土っぽい)リースリング。若いパインアップル、リンゴに濡れた石、石灰、土。 アタックは軽いが残糖？を思わせる軽やかな果実味。酸は後半にかけて指数関数的に伸び、最終的にミネラルやグレープフルーツの皮の様な苦味と一体になる。 残糖っぽい果実味が無ければ酸っぱく苦いだけになってしまいそう。田舎っぽいリースリングとして力を抜いて、暑い夏の夜に。

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シルヴァーな単一ではあまり飲んだことないです＞＜ ヒューゲルで出てるんですね こんど探してみます

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梛野将司さん シルヴァーナと言うと、ドイツのフランケンが有名ですので、飲み比べて見ると面白いかもしれませんね。私も見つけたら飲んでみようと思います。

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