南フランス、ミネルヴォワで奥様のシャルロットと共にワイン造りをする熱い男、ジャンバティスト・セナ。 もともと父方の実家はこの地で7代続くワイン農家でしたが、自身はパリ生まれで大学では政治学を研究し、研究職として働いていました。 ところが、28歳の時、その環境が自分にとって満足なものではないことを自覚、もっと懇親性のある文化的な仕事をしたいと考えるようになりました。 そんな中、父の実家であるミネルヴォワで「家族が代々守ってきた遺産」を引き継ぐことへの思いが募っていったといいます。 そして1997年、大都会パリから大自然に囲まれたミネルヴォワに家族と共に移ってきたのでした。 それからは、ブドウ栽培の探求に明け暮れる毎日が続きます。 もともと研究職だっただけあって、これと決めたことへの追求は徹底しています。 その結果、父から受け継いだ畑は平地が多く、より良いぶどうを造るには土地のやせた斜面の畑が良いこと、また、土壌がさまざまなミネルヴォワではそれぞれの土壌に合わせた品種を栽培し、それを複数組み合わせてワインを造ることこそがこの地の最高のワイン造りにつながるという、自分の哲学を持つにいたったのです。 そして、これはという斜面の畑を買い、自然派の生産者仲間たちともコミュニケーションをとりながら、ワイン造りを続けてきました。 ビオビオ感。 ベリーの香り。 余韻にスパイス感。

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