ボノームのドメーヌ。買いブドウはビオ生産者タンギー・ペロー。ソーヴィニョンブラン100%。樹齢は平均50年。石灰質。レモネードっぽさから、洋梨のトロトロ感と甘さ。粘度もどっしり。残糖が凄いけど、酸が上手く際立ってスイスイ飲めてこれはこれでいい感じ。石灰っぽさ無いけど、ほんのちょっとアフターにミネラル感じるにはそれかな。ワインだけで楽しむにもってこい。お買い得でオススメ。

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