軽くスパイシーで、タンニンが強く渋みがありました。ちょっと好みではありませんでした。 調べて見ると、イタリアの方いわく栓を開けて一晩置いたら飲み込らしいです！ 検証してみた所、 渋みも弱くなり飲みやすくなりました。 香りがとても良くなり 果実味も出てきた気がします。 最終的に、料理と合えば美味しいワインでした！

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