Dom. Bachelet-Ramonet Pere&Fils Chassagne-Montrachet 1er cru -La Grande Montagne 2001 v.v 香りから乳酸感が強いなぁ。 アルコール感もしっかり。 ちょっと酒粕のようなニュアンスが感じられます。 温度が高いこともあってちょっと酸味とエグミの間ぐらいの独特な感じが強く、、、。 ちょっと高いトーンの黄色い果実香、果実味。 酸味が生き生きと、、、全体的に尖ろうとしている酸味が高め。 苦味、甘味の要素は強くなく。 余韻は驚くほど長いなぁ。 鼻から抜ける若く黄色い果実の香りが印象的。 4.1 ８日後 色素量豊かなイエロー やや緑がかっているニュアンスも☺︎ ディスクの厚さ、ラルムの落ちるスピードともに中程度。 香りちょっと独特なニュアンス？？ 果実やお花の香りはあまりしない、、、(灬╹ω╹灬) ヨード？？ ちょっと科学的な香り、、、第２アロマが強い印象です。 口に含むと何かの影響を受けてしまったんだなぁと。 あまり質の良くない酸味、苦味。 深みのない、平面的な味わい。 酸味:1.5 甘味:0.5 苦味:1 果実味:0.5 3.9 こんな風に変化しちゃうのか〜(´;ω;`) 果実味などの要素が消え、全体的にだらけてしまった印象。 余韻の口中も浅いものが残り続け、あまり心地よいものではないなぁ(˚ ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )

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