ROCCAPERCIATA NERO D'AVOLA スパイシーなのに ジャムの甘い香り 厚みもあり 美味しい！好きな味☆ この時期 食べたい秋刀魚のテリーヌ (作ってから半日冷蔵庫でお眠りさせる。) 丸ごとトマトの冬瓜包みとカボチャのスープ タイのサラダ カボチャのスープに絶妙にマッチ！

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いつもながらため息の出るようなお料理ですね。 いつか料亭taikoにお邪魔したいものです(^^;;

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わたしも料亭taikoにおじゃま希望ー！！ テリーヌの作り方知りたいな〜(o^^o)

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あ！テリーヌ♪ 少し前に私も作りましたよ〜♡ 相変わらずのオシャレなお料理（☣౪☣)

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hiro7さん 嬉しいです！ その時は 特別席にご案内〜♪

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ericoさん welcomeですよ〜（笑） テリーヌは楽しいですよ！ ズッキーニ 1本 秋刀魚 4尾 ジャガイモ 中4〜5 水 300ml コンソメ1コ ゼラチン10gで溶かす ズッキーニはピーラーで薄くスライスして電子レンジで加熱(30秒) 秋刀魚は三枚おろしにして小骨をとり 塩胡椒をして オリーブオイルで皮目からパリッと焼く。 ジャガイモは皮ごと茹でて 皮を剥き５ミリ程度に切る 型にラップを敷き ズッキーニを底 側面 蓋になるように型に対して横並びに敷き詰める…分かりにくいね 秋刀魚 ジャガイモ 秋刀魚 ジャガイモと重ねるがその都度 ゼラチン入りのコンソメ液を流しいれる 最後にズッキーニの端の部分で蓋をしてラップで押さえて冷蔵庫で寝かせる。 大変 分かりにくいレシピですね！ ゴメン！ 実際に作ってみると 簡単かな〜

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あっ！レシピがここに❤️ 絶対作ります＼(^o^)／ も〜たい子さんの娘になりたい

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Mariko☺︎さん 秋刀魚は二度目で 今年は小骨を綺麗にとりました。やっぱり 手間暇大事（笑）

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HIROMI#さん さぁー 食べましょう！と包丁で切ったときのワクワク感が〜（笑）

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涼しくなった日々から少しずつ寒いと感じる時間帯がチラホラ！ ネッロ ダーヴァラの美味しい季節がやって来ました(о´∀`о)

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taikoさ〜ん！ わたしも型買ってきて必ず作ります〜。 レシピ感謝感謝です！???✨✨✨

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遠藤さん 本当にじっくりと赤を楽しめる…そんな季節ですね〜 これからも 時々飲みたいワインです♪

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ディナーコースで１名予約をお願いします♪(^-^)/

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ericoさん 最後にズッキーニで蓋をしたあと 空洞が出来ないように上から押さえ 軽く重しを乗せて冷蔵庫に入れて下さいね！ これ 大事（笑）

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えっ!?これお手製なんですか！すご お店やれますよー

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モンちゃん v(*''-^*)-☆ ok!! お一人様で いいの？ あ！そうか… 私とね〜（笑）

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Tadaちゃん 下準備はあるけど レシピ通りです！ 秋刀魚もお店で三枚おろしにしてもらい… Tadaちゃんにも 出来るよ〜♪♪♪

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貸切りでね♪(*≧∀≦)

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モンちゃん 二人っきり？ 朝から 変な想像してしもた！ (ノ∀≦。)ノぷぷ-ｯ笑

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(*≧∀≦)ﾌﾟﾌﾟｯ♪(笑)

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秋刀魚のテリーヌ食べたい。彩り鮮やかなサラダ^o^

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あれ？朝からヒューヒューな感じですね(笑)

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ただちゃん…ゼンソク？(*≧∀≦)(笑)

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Tadaちゃん アレルギー？ （笑）

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peace杜の都さん テリーヌはワインに合いますね♪ 秋刀魚とジャガイモのコンビもなかなかです。 サラダはヤムウンセンですが 刺激的なピリ辛でした(*^^*)

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何度見ても素晴らしいテリーヌ♡♡

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yukaさん 嬉しいです☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

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