週末なのでいいワインを… 家族から「ガッツリ肉！」とリクエストを頂いたので、スペアリブと赤身肉の焼肉に。 始めは渋みが少なく酸味が強いシンプルな味わい。でも一時間くらい経ってから本領発揮。適度な濃さと何より華やかで複雑な香りが次の一杯をそそります。 ワイン単体でも美味しいので皆満足そうでしたが…個人的にはもう少し薄切りの、ローストビーフやすき焼き、あるいは肉のトマト煮料理のほうが良かったかなぁ…料理はミスチョイスのような気がした。もっともっと考えねば

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