最初の香りは良さげだったけど、よく嗅いでみると化学っぽい保存料っぽい感じがする。 デキャンタ用にできそうなガラスのコップでジョボジョボ移し替えたら、ちょっとまろやかになった気がする。 酸味を感じる。インク、革、的な。 途中で粘土とかイタリアワインっぽいいい感じの動物っぽさとか。でも酸味はある。旨味の味はあまり無い、気がする。 3日目48時間たって冷蔵庫に入れたり入れなかったりしたら、だいぶ化学っぽい感じが無くなった。3日くらい置いておけば良いかもしれない。でもそんなでもない。

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