新潟 カーブドッチ ミリュ ルージ 2014 セパージュはカベルネソーヴィニヨンが70%、残りは山ソーヴィニヨンとマスカットベーリーA ぶどうは新潟、神戸、山形産 将来は全て新潟産になるようです。 ＜カーブドッチ テイスティングコメント＞ 造り手側からこのワインを分析すると少量しか入っていないベーリーAの香りがトップで主張していたり、ミドルからアフターは山ソーヴィニョンが顔を出していたり、なんだかんだカベルネ・ソーヴィニョンがいるからまとまるんだろうなぁと思ったり。口の中で個々の品種が見え隠れして面白いことになります。どこまでも軽い飲み口ですが普段飲みにはこれくらいが調度良いのではないでしょうか。

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　番場さん はじめまして、 フォローありがとうございます。 お刺身に合うワインをさがしてます 是非お勧めを教えてください。

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おんなじっ(*´艸`*)♡

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osamuさん、ヒメ♡さん こんばんは お寿司に合うワインですか？ 白なら辛口の甲州、ソーヴィニヨン・ブランがどうでしょうか。 ケルナーの辛口もいいかも。 赤ならマスカットベーリーAやピノ・ノワールなど軽めがいいと思います。

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はじめまして、フォローにコメントありがとうございました！ 私もワインloverが高じて昨年エキスパート取得しました♪ とは言えまだまだ知らないワインも知識も多くただの飲み助ですがどうぞよろしくお願い致します。 勉強させて頂きます★

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tomoko.さん こちらこそよろしくお願いします。 ワインは深く、日々 変化・進化していますから難しいですが、それが面白いんです。 お互いワインラヴァーとしてワインライフを楽しんで行きましょう。

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はじめまして。 昨日、カーブドッチに行ってきたばかりだったので反応してしまいました。ワイナリーだけでなく、かなり力入れてますよね。将来、新潟だけのふどうになるのを楽しみにしている一人です♪

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pianoforteさん こんばんは、私も先月行って４つのワイナリーへ行ってきました。 方向性の違うワイナリーの個性が出てくのはこれからかも。 一日中楽しめるのは間違いありませんね。

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