粘性は中程度。 淡い淡黄色。 木樽、青竹の香り。 時間とともにパッションフルーツ、蜂蜜、ミネラルの薫りも。 酸はシッカリしていて、切れも良い。 朝堀筍のステーキの旨味、ホタルイカの肝っぽい味わい、小松菜の菜花の苦みにといずれも違ったマリアージュを見せる。 最後まで美味しく飲めるシャルドネ。 チリのワインもイイのが増えてきたかな。

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