98年のシャンベルタン。メインのホロホロ鳥に合わせて、主張しすぎず美味しくいただけました。 果実味、スパイシーさがあるものの15年の歳月を経て丸みをおびていました。でもまだまだ果実味や元気さを感じる若々しさがありました。

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