最初青リンゴ、時間が経つに従って、アプリコットや柑橘の香りが満ちてくる。 甘い香りはしません、爽やかフルーツ香でしっかりシャープな酸味。後味にはミネラル広がる。 いい香りだけど甘くない、酸とミネラルの締まりで、ブリのコンフィたいへん合います、ホワイトソースなんかもいけそうです(^^)

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美味しそう。 たくさん お魚料理得意ですね！ 素晴らしい。

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たくさん、いつもした。フォローありがとうございます。

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佐土原さん 魚の方が作るとウケよくてf(^_^)。何回もやって要領よくなってきてるので、普段も魚介類多いです。 去年リアクションが全くなかったアルザス風ポトフを、リースリングの美味しいの手に入れて再チャレしたいと思ってます(^^)

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東さん わたしもスペイン料理やイタリア料理からワインにはまっていきました、ワインのご紹介楽しみにしています！

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