熟成には新樽70％(そのうちフレンチオーク80％）、1～2年の古樽30％（フレンチ及びアメリカンオーク）で18ヶ月間熟成されています。 その色合いは非常に濃く深い黒がかった紫色。ピュアなプラム、ブラックベリーの果実香に、スミレの花、ユーカリ・オイル、ロースト・ヴァニラ、スパイス、コーヒー、ナツメグの甘い香り。若々しく、ハッキリとしており、非常に凝縮された香りがグラスから立ち昇りす。 口に含むと香りと同様の濃厚で純粋な果実味が広がり、それに続く豊富なタンニンはキメ細かく、そして果実味に融け込んでいるため、渋さを感じません。高いアルコールも濃厚な果実味、酸味、タンニンと融合し、フルボディな味わいで、余韻にはギュッと収縮するようなグリップ感をもちます。

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