ゾンメラッハ協同組合はドイツではめずらしく世界大戦前の１９０１年に設立された伝統ある醸造所で、２２５０名もの組合員に支えられています。 近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の醸造所です。 ２００６年にはドイツのワイン専門誌「Wine Wirtsschaft—ワイン・ヴィルツシャフト」にて最優秀協同組合に選ばれています。 「カッツェンコップ（猫の頭）」というかわいらしい名前のこの畑は２億年前は海底でした。 綺麗なルビー色で香りは甘い果実。 イチゴとか言われていますが、言われてみれば…イチゴシロップのような香りですね。 辛口とのことですが、若干甘いような？ ドイツ人との味覚の差でしょう。 同じ値段で他のワインを差し置いてこれを買うかと言われたら難しいなあ。

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