Henri Ottmann Alsace Sylvaner 2010 2本目はこちらのワイン♪ シルヴァネール 葡萄品種の確認のために飲んで以来久しぶりに頂きました。薬草、漢方？…いやいやハーブ感が果実味より強い印象、ミネラル感あり。 サバの一夜干しとともに美味しく頂きました☻ 〆に牛肉入りわかめスープに白米ハーフを。 こちらのわかめスープ 美味しいんです♪ 韓国産肉厚わかめをごま油で牛肉と一緒にさっと炒めて牛骨ベースのスープへ入れ沸騰したら出来上がり。最初は白米と交互に…最後はスープに入れてサラサラと。

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(@_@)(@_@)(@_@)おいしそーー！

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このワカメスープがたまりません☻

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ひょーー(^o^)

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毎度です(^^)あぁ食べたばかりなのにお腹空いてきました…

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YUTAKAさん 略させて頂きました^^; 美味しそうに感じられるように撮影したいと思って撮ってます（笑）

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アルザスでハーブ風味というのは興味あります。 サバの一夜干しとはすばらしいマリアージュですね！

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おはようございます(^-^)ホントサバの一夜干しとのマリアージュ素敵ですね！（≧∇≦）ワカメスープもそんな隠し味があったとは！

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たくさん そうなんです。シルヴァネール 果実味主体と思っていたので…ハーブ感と言うよりはお薬な印象でした。サバは海水の塩気だけで醤油は使わないで頂きました☻

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Kaoriさん おはようございます(*^^*) 韓国ではシンプルな焼魚料理を韓国醤油などで頂くようです。ワカメスープ、私達が想像するものとは全く異なるんです。美味しいですよ☻

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