ケロンは5 世代150 年間以上にわたってジゴンダス1 種類のみを造る生産者です。 そのスタイルは、テロワールを表現する、典型的なクラシックなジゴンダスです。 ジゴンダスの1銘柄だけ造り続けるは、少しの特別キュヴェを造るよりも、たくさんの良いものを造りたいからです。 濃厚パワフルでタンニンもがっちり。 ハーブのような香りもあり、何と言うか「森」っぽい。 この個体だけかもしれませんが。 熟成したものも是非飲んでみたいです。

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炎のワインだと言われているワインでしょうか？ うる覚えですみませんm(._.)m

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