ジャン・マリー・ブーズロはムルソーにあるブーズロ一族の1つピエール・ブーズロ・エモナンの息子です。ドメーヌ継承後は兄弟のヴァンサン・ブーズロとともにムルソーの新星として注目されています。今回ジャン・マリー・ブーズロ・ムルソー1erCruシャルム2013年が入手できたので開けます。芦屋のレストランに持ち込みです。 綺麗なイエローゴールド。粘性はほどんど無くサッパリとした飲み口です。13年ですがシャルムでミネラル豊富最初から香ばしい蜂蜜香あって全開の果実味楽しめるこれは美味しい白です。酸味も適度でクラシカルなコッテリのムルソー味とモダンなサッパリした味わいのバランスが素晴らしくこれは良いですね。濃いミネラルが牡蠣との相性抜群で料理とのマリアージュが素晴らしいムルソー1erCruでした。

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