ワイン | Ch. de Beaune Le Chardonnay de Chardonnay(2012) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
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詳細 |
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フランス/ブルゴーニュ・白 生産者 ブシャール・ペール・エ・フィス シャルドネ種発祥の地という説もある「シャルドネ村」産葡萄を100%使用。 マコネー地区のほぼ中央に位置する銘醸村です。 果汁を直接小樽に入れて発酵させ、酵母を撹拌させながら5~8ヵ月貯蔵。 ブルゴーニュの南の産地らしい、ふくらみのある果実味とほのかな樽香が口中に優しく広がります。 花や果実の香りと上品な樽香のバランスが良く、軽いロースト香を含む余韻が印象的です。 内容量 750ml だそう。
テスト57037
冷やし過ぎるとほぼ香り無しσ(^_^;) やや温度を上げたらアーモンドキャラメルの香りがするような。 フルーツ香は取れず、強いて言うならカンタロープ(メロン) 適度な辛口で日本食に合わせやすい。
テスト57037