ワイン名にあるピラミッドの名前は、最高品質を追求し、常にトップクオリティのワイン造りでトップを目指したい！という想いからつけられました。 さらにラベルは、 パリのルーヴル美術館の象徴でもある ピラミッドをモチーフにデザインされました。 ロワール地方、アンジューとトゥーレーヌの中でも選りすぐりの畑で収穫されたブドウのみを使用しています。 醸造はシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵、澱抜きは瓶を傾けて、ボトルネックに澱を集めてから、澱の部分のみを冷凍し、その後、リキュールを加えるというこの価格帯のスパークリングワインとしては、驚くほどの手間が掛けられています。 そんな最高品質のスパークリングを生み出したのはカンヌ国際映画祭やル・マン24時間耐久レースなど、世界の華やかなシーンを彩り、高い評価を得ている造り手、 「ブヴェ・ラドゥベイ」。 甘くないピラミッドは飲んだ事があったのですが、値段の割に完成度が高く感動した記憶があります。 林檎の様なさわやかな香りと甘みが心地よい。 泡は優しく、甘さとマッチしています。 この味で3000円以下はかなりお買い得。 甘いワインが苦手な私ですが、泡と酸が上手にあるので美味しく飲めました。 お買い得だと思います。

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