暑いので白ワインが飲みたくなって。 ラベルが夏らしいシチリアを選んでみた。 シチリア土着品種のカタラットと 国際品種のシャルドネとのマリアージュ。 口に含むと微発泡を感じる。 グレープフルーツのような酸味と苦味が口の中に広がる。 冷えている時よりも温度が上がってくると 酸味も苦味も丸くなる。 サラッとしていて飲みやすいが 果樹味と後を引く味わいは物足りない。 フリットと合わせたら美味しそう。

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