スペイン国境に程近いラングドック最南エリア、リムーで86年からビオロジック栽培を行うデルマ夫妻。 現地で数々の高評価を得る伝統的な一次発酵だけのスパークリング。 香りが爽やかです。 泡が細かく、刺激は強い。 ちょっと置いてから飲んでもいいかな。 結構甘いので、辛口好きならば避けるべき。 食前酒に最適です。 About 2,000yen Apr 2012 in Kyoto at hotel with Dendrobium

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