抜栓２日目のクローズ・エルミタージュ。 鉄分、血っぽい特有の香り。グラスに注いでから少し放置してからスワリングすると果実味は昨日より濃いめ、黒糖とココアの風味も。 美味しいなあ、ローヌ。 手元にジビエ料理がないのが残念だけど… あ～ 幸せ♪

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ローヌお好きなのが伝わってきます～これはまたいい感じ！飲んでみたいですねぇ！

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yukachyさん コメントありがとうございます◎ ジビエが好きなので、やっぱりローヌワインとのマリアージュが好きで好きで忘れられないんです(笑) その時は雷鳥とC.エルミタージュを味わったはずなんですが…感動したくせに生産者すら覚えておらず…。悔しので、お手頃かつ優れた生産者でリベンジした訳なんです(^_^;) 今日は最後の３日目試飲です。楽しみ♪

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なるほど！！やはりジビエにはローヌですね！！私も先日秘蔵していたエルミタージュをジビエと開けました…ピノにはないすばらしさがっっ(笑)

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