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大阪のフランス料理シェールさんにて。 最後のチーズ。07のミュスカデと。 熟成したミュスカデを初めてのいただく。香りにはシュールリー香があるが、フレッシュなミュスカデらしさではなく、熟成のニュアンスがある。飲むと、酸の角がとれてミュスカデとは思えないまろやかさ。
テスト20542
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大阪のフランス料理シェールさんにて。 最後のチーズ。07のミュスカデと。 熟成したミュスカデを初めてのいただく。香りにはシュールリー香があるが、フレッシュなミュスカデらしさではなく、熟成のニュアンスがある。飲むと、酸の角がとれてミュスカデとは思えないまろやかさ。
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