先日のプリュレー・ロックに感動したので、ビオと言えばの、フィリップ・パカレを買ってみました。パカレはかつて、ロックの醸造長だったんですね！買ってから知りました。DEAN&DELUCAでプルミエが2万近くしたのでビビっていたのですが、安く売っているところを見つけたので思い切って2本買ってみました^ ^ 抜栓後、すごい勢いで開いていきます！ 30分経ちましたが、香りが爆発しています！味は果実味たっぷり、ジューシー。飲むのが勿体無いほど、ずっと嗅いでいたい香りです…空いたグラスをずっと嗅いでます。 ブルゴーニュのビオ、ハンパないっす…

テスト46902

Johannes さん、パカレ良いですね〜！久々に飲みたくなりました！仰る通りブルゴーニュのビオならではの美味しさ爆発ですね！

テスト36267

ありがとうございます^ ^ プリュレー・ロックに感動したならパカレもすごいだろうという予想が的中して嬉しかったです！ あと1本は寝かせてみます^ ^

テスト46902

アップされるワインのレベルが、どんどん高くなってますね～(゜ロ゜;)

テスト39092

美味しいものに出会ってしまうと、また出会いたくて背伸びしてしまいますね… ビオという意味では、次のターゲットはラルロです！ また高いなぁ…

テスト46902

ラルロは最初に感動したブルピノですが、ワインによって違いが顕著で手強いです。 個人的にはクロ・ド・ラルロがお気に入りです(^^ ) 最近は 全房発酵から何％ か除梗しているようなので、ヴィンテージ差もかなりありそうな気がします。

テスト39092

クロ・ド・ラルロはニュイ・サン・ジョルジュですか？お目にかからなそうなのと、お高そうですが、見つけたら清水の舞台から飛び降りてみます（笑）

テスト46902

はい。そうです。 Brahmsさんもアップしていましたね(^_^;)

テスト39092

ワイン通に飲ませて頂いたやつです^ ^ 自分で買って飲んでみたいですね！

テスト46902