やまやで。 綺麗な麦わら色で高い粘性。 香りは酸化したニュアンスが強い。 アプリコットやイチジクのドライフルーツにはちみつ、ゴムっぽさ。樽も効いている。 心地よい甘さに程よい酸、後に甘苦さが出現し舌を覆うミネラル感が長く続く。 チョット酸化のニュアンスが強くもう少し酸があったほうが好み。でもたまの甘口は癒される。

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