イタリアの白。綺麗なイエロー。レモンのような真っ直ぐで引き締まった香り。仄かにトロピカルな印象もあるが甘ったるさは感じない。爽快な酸味で始まり、ハーブのような苦味が程よく残る。複雑さや奥深さはないが、クリーンで嫌な要素を感じない。味醂、醤油ベースの茄子の煮浸しと頂いたがGOOD。好き。

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