68年のバローロです！ 持ち込みワインをしていただく常連さんからのお裾分けです！ 初めてヴィンテージバローロを呑みました。出汁感と熟成感がすごいです。ドライフラワーやドライフルーツな香りがグワッと来ました！ジュブレイ・シャンベルタンの様なタンニンとマデラ酒の様な旨みが有って何とも言えない美味しさでした！ 常連さんいつも勉強させていただき有難う御座います！

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Ecoさん、これは貴重なワイン！素晴らしいお客様ですね！羨ましいです！

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N yagiさん有難う御座います！ いつもヴィンテージワインを持ち込んで頂いている常連さんがいらっしゃるので本当に勉強させてもらってます。 もう本当にフランスワイン好きな方なので、ウチのような若輩者が切り盛りする店に来て頂いてること自体稀有なのですが…嬉しい気持ちと緊張感を持って料理を作らせて頂いてます。

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