ダヴィド デュバン ニュイサンジョルジュ 1er cru オートレイ 2011。いや〜やっぱり彼のワインは素晴らしいです！知り合いから牛筋肉1kg をいただきましたので、朝から赤ワインで煮込みました！超ホロホロで最高です！未だ早い時間ですが、彼はそろそろ帰宅時間との事で、ガーリックライスを作って〆ます！素晴らしい時間でした！Thank you very much for coming tonight!

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素敵な時間を過ごされてたようですね✨

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潤子さん、有難うございます！素敵な旧友と、昔話に花が咲きました！彼が帰ってしまったら何か凄〜く寂しいです...友は本当に大切ですね〜！本当に感謝です！^_^

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楽しさが伝わってきましたー(^O^)ホロホロ牛スジはたまりませんね✨✨いつかyagiさんと良いワイン持ち寄って乾杯したいですー！熟成したボルドーのメルローとか開けてしまいたい！！！（≧∇≦）そして「素晴らしいです！」とコメント頂くのを目標にします 笑笑笑！

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キキさん、嬉しいコメント有難うございます！旧友と楽しい時間を過ごす事が出来ました！ 牛スジはまだ少し残っていますが、より熟れてまろやかになって来ました！でもハーヴやスパイスもふんだんに使っているので、酸味が落ち着いた代わりにより複雑さを増して来ました！仰る通り熟成ボルドーの右岸等とも素晴らしいマッチングでしょうねー！今夜も楽しみです！ ちょっと贅沢なワイン会イイですね〜！いつの日か是非！「素晴らしいです！」連発してしまいそうです(笑)

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牛スジたまりませんね！ 赤ワインたっぷりで煮込んだの魅力的です♪ ちょっと良いワイン会？ yagiさんはプルピノでしょ、キキちゃんはボルドーでしょ、僕は悪酔い防止のミネラルウォーターでいいですか？(￣▽￣)

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末永さん、有難うございます！2日目がまた実に美味しかったです！ ワイン会！何を仰いますか！会を取り仕切るであろう末永マスターには、皆が唸るいぶし銀の1本を所望します(笑)

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………(￣▽￣;)

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はは(^ ^)いぶし銀♫末永マスターは…黄金色のソーテルヌもいいなー✨(๑¯∀¯๑) いぶし銀ならぬ、いぶし金なんつって 笑

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末永さん、キキさん有難うございます！末永マスターは「いぶし金のソーテルヌ」で決定ですね(笑)

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上手いこと言いますね笑 その時にはなんか探してきます(^^)♪

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