RENATO RATTI ネッビオーロ 2012ビンテージ。 ピーロートが近年輸入し始めたらしいとろける軽い飲み口の赤。 『ガチガチフルボディよりは、軽やかだけど味わいもしっかりしてほしい』っていう贅沢なオーダーの人にはぴったりだと思う。 僕も大好きなアプローチだ。

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