イタリア中部にあるマルケ州。 トロント川の流域アスコーリ･ピチェーノからアドリア海に広がる丘陵地スピネトーリでワイン造りを行うサラディーニ・ピラストリ社は,マルケ州のリーディングワイナリーのひとつです。 同社は1995年よりブドウ畑を「オーガニック」に転換しはじめました。 そして3年後,つまり1998年ヴィンテージより「Obtained from organically cultivated grapes（有機農法で栽培されたブドウからつくられました）」とラベルに表記することが出来るようになりました。 今ではサラディーニ社が生産するすべてのワインが,IMC(Istituto Mediterraneo di Certificazione s.r.l.)によりオーガニックワインとして認定されています。 ルビーレッドカラー。 ベリーの香り。 タンニンは程々。 美味しくはない。

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