ムルソー セガン マニュエル 2012 黄金色に輝く秋の月灯りのような色合いに 五感をくすぐるようなロマンティックな香り。なんてステキなブルゴーニュかしら… 自宅ならではの楽しみ方で色んな食材を合わせてみましたが、今日は中トロ×ムルソーのマリアージュが最高に美味しいと思いました^^

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初めまして！ 中トロ×ムルソー！！ 興味深いですね！

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Norioさん こんばんは！ 濃厚でクリーミーな中トロは、まるでフワッとホワッとメルティなフォアグラやチーズみたいな食感でしたので、ふくよかなムルソーに合うかなと思いました。 山葵も少しあしらいましたが、ワサビ=ハーブとするならばマリアージュも可能だと考えてトッピング！ 鯛やカンパチの刺身を、オーストラリアの塩と国産レモンでいただきながら思い付いた、中トロ少し山葵×ムルソーはありだなぁと思いました。 さしずめ お寿司屋さんでムルソーを楽しむって感じでしょうか(●^o^●) おもしろいと思います！

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山葵=ハーブ、なるほど！ おもしろいです！ ありがとうございます！

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