「ル・シャ・ルージュ」とは、ル・シャ＝猫、ルージュ＝赤、つまりフランス語で赤い猫の意味。 これは、夜にミャーミャー鳴きながら屋根から屋根へと歩き回る赤い猫の声が聞こえる、というボジョレー地区に昔から伝わる物語に由来します。 しかしこの猫、普段その姿を見ようと思って探しても、ただ鳴き声がするだけ、 決して人の目には見えません。 ただし、この猫をみる方法が２つだけあります。 一つは、月明かりの晩に猫を探す方法。月光に照らされる間のみ、赤い猫の姿は人の目にうつります。 そしてもう一つは、新酒を仲間と飲み幸せになること。 仲間とワインを飲み楽しい気分の人にも、この猫の姿が見えるそうです。 コンドリュー会のワイン。 少々青臭いようなこもった香りのヴィオニエ。 青臭さは新しいからなのでしょうか。 パーティーなどで最初の方に開けて騒ぎながら飲むワイン。

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