夏にはピッタリのヴィニャヴェルデのオン・ザ・ロックと熊野のうつぼ干物でカンパイ！！ フレッシュで柑橘、特にレモンのような強めの酸と 割合濃い目のボディ アルコール感は少なめだけどそこそこ濃いので氷で割っても全然美味しい！！ 炭酸は弱めですがすっきりキリッとした後味で料理を選ばず合わせられると思います。 少し生臭いウツボちゃんとも相性は悪くありませんでした

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