大好きな日本産赤ワイン 四恩醸造のクレーレ淡赤を開けてから残り少なくなった今日 ではおフランス産の大好きな赤ワインにバトンタッチして 飲み比べてみました 今日はお休みで、何時もより時間をかけて料理する気力があるので 赤ワインがすすむメニューで紹介されてた 牛スジ肉の赤ワイン煮込み に挑戦！ 玉ねぎ にんじん セロリのみじん切り...メンドくさ_(:3 」∠)_ 煮込みだけでトータル3時間強なのに...途中の味見の段階では美味しくない(-.-;)y-~~~ 帰宅した主人にも 時間かかった割には美味しくなかったんよ(汗 と宣言してたのですが 大丈夫でした！出来上がり時間にはちゃんと美味しいものに変化！？してました(ホッ σ^_^; クレーレの優しい甘さはやはり和食の方が合うかな フ デュ ロワの方がやっぱりこのメニューに合いますね このワインからビオワイン好きになりその後ビオを中心に飲んできましたが 原点に帰って飲んでみて改めてビオらしいワインだな〜って思います 先日伺ったワインショップの女性店員さんは このワインのことを ビオのモヤモヤタイプと評価してました シンプルじゃなく なんか一言では表現できない味のあるとこが魅力のワインなんでしょうね

テスト64968

フォローありがとうございます。よろしくお願いいたします。みじん切り面倒ですよねー。自分は、ちっちゃなフードプロセッサーを使っちゃてます(^_^;)

テスト19230