タンニンが強い、というよりもたいへんに鉄っぽいシチリアワイン。ネグロアマーロにフラッパートをブレンドとのこと。マグロのカルパッチョ、マグロの刺身、鉄火巻きと血なまぐさいゴハンと引き立て合う。牛肉よりマグロが合う赤ワイン。ボトルがカッコイイ。

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